Съела и Похудела | ПП

🌸 Шоколадный мусс с малиной 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 🌸Ряженка 4% – 225 г. 🌸Желатин – 5 г. 🌸Вода – 50 г. 🌸Цикорий – 3 г. 🌸Какао-порошок – 5 г. (у меня Красный октябрь) 🌸Мед – 10 г. 🌸Малина – 50 г. 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 Желатин замочить в воде. Перемешать, оставить для набухания на 5 минут (обратите внимание на рецепт приготовления желатина на упаковке - он может отличаться). В другой миске смешать ряженку, цикорий, какао и мед. Напухший желатин нагреть на плите до растворения и сражу же снять с огня. Тонкой струйкой хорошо перемешивая добавлять к ранее подготовленной смеси. На дно высокой, но не большой миски выложить ягоды малины и залить смесью с желатином. Убрать в холодильник на 30 минут для застывания. КБЖУ на 100 грамм: Белки: 3,6 Жиры: 2,9 Углеводы: 6,9 Калории: 71,8 Съела и Похудела🥗◽️◽️◽️◽️

🌸 Курица с баклажаном и другими овощами 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 🌸Баклажаны - 600 г. 🌸Соль - по вкусу 🌸Лук репчатый - 200 г. 🌸Перец сладкий - 200г. 🌸Помидоры свежие - 350 г. 🌸Чеснок - 12 г. (5 зубчиков) 🌸Куриное филе - 550 г. 🌸Перец черный молотый - по вкусу 🌸Масло подсолнечное - 14 г. (2 ст.л.) 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 Баклажаны нарезаем средними кубиками, отправляем в миску, добавляем соль, перемешиваем и оставляем на 10 минут. Репчатый лук и сладкий перец нарезаем небольшими кусочками. Помидоры нарезаем средними по размеру кубиками. Чеснок мелко нарезаем. Куриное филе нарезаем средними кусочками. Далее баклажаны промываем водой. Отправляем все подготовленные ингредиенты в миску, солим, перчим, добавляем растительное масло. Хорошо перемешиваем. Овощи и курицу отправляем в рукав для запекания, завязываем края, делаем несколько проколов ножом и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 50 минут. КБЖУ на 100 грамм: Белки: 11,4 Жиры: 2,6 Углеводы: 5,3 Калории: 91,1 Съела и Похудела🥗◽️◽️◽️◽️

🌸 Овсяный кекс с бананом 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 🌸Овсяная мука - 150 г. 🌸Бананы - 200 г. 🌸Яйцо - 100 г. (2 шт. С1) 🌸Кефир 1% - 50 г. 🌸Масло подсолнечное - 5 г. (для смазывания формы) 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 Измельчить банан вилкой и смешать с оставшимися ингредиентами (кроме масла). Влить тесто в форму (лучше для кекса), предварительно смазав маслом. Выпекать в духовке при 180°С 30 минут. КБЖУ на 100 грамм: Белки: 10 Жиры: 7,7 Углеводы: 37,8 Калории: 260,2 Съела и Похудела🥗◽️◽️◽️◽️

ПП ТИРАМИСУ БЕЗ ВЫПЕЧКИ Лёгкий, нежный, полезный и без сахара — вкусно, как в Италии, но по ПП! 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 (на 2 порции): 🌸 Хлебцы (овсяные, цельнозерновые) — 40 г 🌸 Творог (обезжиренный) — 150 г 🌸 Йогурт натуральный — 130 г 🌸 Сахар/заменитель — 1,5 ст. л. (в крем и кофе) 🌸 Кофе (свежесваренный или растворимый) — 1 стакан 🌸 Какао/корица — для посыпки (по желанию) 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸

1. Сделай крем: взбей творог, йогурт и 1 ст. л. сахара в блендере до гладкости. 2. Завари кофе, добавь оставшийся сахар, остуди и перелей в широкую посуду. 3. Обмакивай хлебцы в кофе и выкладывай первым слоем. 4. Смажь кремом, затем снова слой хлебцев и снова крем. Повтори до конца. 5. Финальный слой — крем. 6. Убери в холодильник на 1 час, посыпь какао или корицей перед подачей.

Лёгкий десерт без выпечки, который реально радует! Съела и Похудела🥗◽️◽️◽️◽️

ПП ВАТРУШКИ С ТВОРОГОМ И ЯГОДАМИ Без масла, сахара и пшеничной муки — идеально для ЗОЖ и безглютенового питания! 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 (на 8 штук) Для теста: 🌸 Творог — 200 г 🌸 Яйца — 2 шт. 🌸 Мёд или заменитель — по вкусу 🌸 Соль — щепотка 🌸 Разрыхлитель — 1 ч. л. 🌸 Рисовая мука — 140 г Для начинки: 🌸 Мягкий творог — 140 г 🌸 Белок 1 яйца 🌸 Мёд или заменитель — по вкусу 🌸 Ягоды (голубика, малина и т.д.) — 45 г 🌸 Желток — для смазывания 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸

1. Смешайте творог, яйца, соль и мёд. 2. Добавьте муку с разрыхлителем, замесите мягкое тесто. Оставьте на 15–20 минут. 3. Приготовьте начинку: смешайте мягкий творог, белок и мёд. 4. Разделите тесто на 8 частей, скатайте шарики. 5. Разомните в лепёшки, сделайте углубление в центре. 6. Выложите на противень с пергаментом, добавьте начинку и ягоды. 7. Смажьте края желтком. 8. Выпекайте при 180°C около 25 минут до румяности.

Нежные, ароматные, с хрустящей корочкой и сочной начинкой — попробуй раз, и ты влюбишься! Съела и Похудела🥗◽️◽️◽️◽️

КАБАЧКИ С СЫРОМ В ДУХОВКЕ (ПП) Ароматные, сочные и очень простые! 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 (на 2 порции): 🌸 Молодые кабачки — 500 г 🌸 Сметана или греческий йогурт — 100 г 🌸 Твёрдый сыр (например, Пармезан) — 70 г 🌸 Чеснок — 1 зубчик 🌸 Соль — 0,5 ч. л. 🌸 Укроп — по вкусу 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸

1. Подготовь духовку: разогрей до 180°C. 2. Кабачки: вымой, обсуши и нарежь кружочками толщиной ~0,5 см. Выложи на застеленный пергаментом противень. 3. Соус: сметану смешай с тёртым сыром, измельчённым чесноком и солью. 4. Сборка: на каждый кружочек кабачка выложи по ложке сырно-сметанной массы. 5. Зелень: можешь посыпать укропом сразу или уже на готовое блюдо. 6. Запекание: отправь в духовку на 20–25 минут до румяной корочки. 7. Подача: вкусно и в горячем, и в холодном виде.

Приятного аппетита! Съела и Похудела🥗◽️◽️◽️◽️

🥢 Говядина с овощной смесью в соевом соусе 153 ккал — Б: 12,8 / Ж: 7,5 / У: 8,8 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 🌸 Говядина — 260 г 🌸 Овощная смесь (без картофеля и риса) — 400 г 🌸 Масло подсолнечное — 1 ч.л. (5 г) 🌸 Соевый соус — 50 г 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸

1. Говядину нарежь небольшими кусочками и обжарь на сковороде с маслом 10–15 минут на умеренном огне, периодически помешивая. 2. Добавь овощную смесь и соевый соус. 3. Перемешай, накрой крышкой и туши ещё около 10 минут, пока мясо не станет мягким.

Приятного аппетита! Съела и Похудела🥗◽️◽️◽️◽️

🍰 Творожная запеканка ПП без муки и манки в духовке Содержит мало калорий, много белка и не требует добавления сахара и муки. 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 🌸 Творог — 500 г 🌸 Молоко — 200 г 🌸 Яйца — 4 шт. 🌸 Ванилин — по вкусу 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸

1. Разогрейте духовку до 170°C. 2. Разделите яйца на белки и желтки. Белки уберите в холодильник. 3. К желткам добавьте творог, молоко и ванилин. Постепенно добавляйте молоко, добиваясь консистенции средней густоты, как сметана. Лучше использовать блендер для однородной массы. 4. Взбейте белки до крутых пиков (не менее 10 минут). Белки должны быть стабильными, не опадать после остановки миксера. 5. Аккуратно вмешайте белки в творожную массу, добавляя их порциями и перемешивая движениями снизу вверх. 6. Вылейте получившуюся массу в форму, смазанную маслом (если она не из силикона). Можно использовать силиконовую форму размером 20*7 см. 7. Выпекайте при 170°C 40-50 минут. Запеканка должна подняться и стать золотистой сверху. После охлаждения она немного оседает — это нормально. 8. Подавайте остывшей, можно полить медом или сиропом, добавить ягоды для дополнительной сладости.

Запеканка получится невероятно воздушной, как творожное суфле! Можете добавить ягоды, чтобы сделать её еще вкуснее🍓 Сохраните рецепт, он точно станет вашим любимым! 😋 Съела и Похудела🥗◽️◽️◽️◽️

Салат с мидиями — легкий и питательный КБЖУ на 100 г (ориентировочно): ~85 ккал | Б: 8 г | Ж: 4 г | У: 3 г 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 (на 2 порции): 🌸 Мидии (варено-мороженные) — 180 г 🌸 Листья мангольда — 40 г (или другая зелень) 🌸 Сыр твёрдый — 70 г 🌸 Помидоры черри — 70 г 🌸 Огурец — 85 г 🌸 Натуральный йогурт — 150 г 🌸 Горчица — 10 г 🌸 Соус терияки — 20 г 🌸 Соль и чёрный перец — по вкусу 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸

1. Подготовить все ингредиенты: мидии разморозить в холодильнике, зелень замочить в холодной воде на 10-15 минут. 2. Обсушить зелень и порвать руками на средние кусочки в салатник. 3. Огурец нарезать полукольцами, помидоры черри разрезать пополам, сыр — небольшими кусочками. Добавить в салатник. 4. Если мидии варено-мороженные, просто добавить их. Если сырые — предварительно отварить 3–5 минут. 5. Приготовить заправку: смешать йогурт, горчицу, терияки, соль и перец. 6. Добавить заправку в салат и аккуратно перемешать. 7. Подавать сразу.

Съела и Похудела🥗◽️◽️◽️◽️

Спагетти из кабачка с помидорами — низкокалорийное блюдо КБЖУ на 100 г (ориентировочно): ~45 ккал | Б: 1.2 г | Ж: 3.2 г | У: 4.0 г 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 (на 3 порции): 🌸 Кабачок — 2 шт. 🌸 Помидор — 2 шт. 🌸 Чеснок — 2 зубчика 🌸 Масло растительное — 3 ст.л. 🌸 Сахар — 0.5 ч.л. 🌸 Соль — по вкусу 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸

1. Подготовить все ингредиенты. Кабачки и помидоры вымыть, чеснок очистить. 2. Разогреть растительное масло на сковороде. Пропустить чеснок через пресс и слегка обжарить 1-2 минуты. 3. Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу и нарезать соломкой. 4. Добавить помидоры к чесноку, всыпать сахар. Готовить 3-4 минуты до мягкости. 5. Кабачки натереть длинными тонкими полосками (терка для корейской моркови). 6. Добавить кабачки к помидорам, посолить, готовить 4-6 минут до мягкости. Перемешивать осторожно, чтобы не повредить “спагетти”. 7. Подавать горячими как гарнир или самостоятельное блюдо, можно украсить зеленью. Отлично сочетается со сметанным соусом с зеленью.

Съела и Похудела🥗◽️◽️◽️◽️