ГАСТРОНОМ №19 | Рецепты

▎Белковый салат с курицей и шампиньонами 🥗 😀😀😀😀😀#ужин 😀😀😀😀😀😀😀😀 ❤️Филе курицы — 250 г ❤️Шампиньоны — 200 г ❤️Красная фасоль (консервированная) — 100 г ❤️Салат айсберг — 150 г ❤️Помидоры — 200 г ❤️Репчатый лук — 100 г ❤️Сметана — 100 г ❤️Соль, перец, паприка, чеснок и специи для курицы — по вкусу 😀😀😀😀😀😀😀😀

1. Приготовьте курицу: приправьте филе солью, перцем, паприкой, чесноком и специями. Запекайте в духовке до готовности. 2. На сухой сковороде обжарьте шампиньоны, пока не выпарится лишняя жидкость. Затем добавьте нарезанный лук и немного соли. Тушите до мягкости лука и полного испарения жидкости. 3. В глубокой миске смешайте запеченную курицу, обжаренные шампиньоны, красную фасоль и нарезанные помидоры. 4. Перед подачей добавьте нарезанный салат айсберг и заправьте сметаной.

🍞 Гастроном | По-домашнему 😀 😄😄😄😄😄😄😄😄 🧡 😀

▎Запеканка из лаваша с творогом и сыром 🥧 😀😀😀😀😀#завтрак #перекус 😀😀😀😀😀😀😀😀 ❤️Творог (5%) — 200 г ❤️Яйца — 2 шт. ❤️Молоко — 150 мл ❤️Сыр — 100 г ❤️Лаваш — 150 г ❤️Соль — по вкусу 😀😀😀😀😀😀😀😀

1. В глубокой миске соедините творог, яйца, соль и молоко. Хорошо перемешайте до однородной массы. 2. Сыр натрите на крупной терке, а лаваш порвите или нарежьте на небольшие кусочки (можно использовать ножницы). 3. Добавьте натертый сыр и порванный лаваш в творожную смесь. Тщательно перемешайте все ингредиенты. 4. Выложите получившуюся массу в форму для запекания. 5. Поставьте форму в предварительно разогретую до 180°C духовку и запекайте до золотистой корочки, примерно 40 минут.

🍞 Гастроном | По-домашнему 😀 😄😄😄😄😄😄😄😄 🧡 😀

Средний возраст смертности в России 72 года! Это стыдно признавать, но это факт, с которым обычным гражданам в РФ приходится жить. Получается, отработал всю жизнь и пошел на вечный покой) Есть такой канал «Капуста» , эксперты которого смогли добиться результатов и уже помогли больше 100 своим клиентам. У них есть специальная методика по увеличению долголетия: "Как дожить до 100 лет? 10 главных секретов долголетия" Владельцы "Капусты" также уже рассказали, как улучшить память, как научиться похудеть и какие продукты покупать, чтобы никогда вообще не болеть. Добро пожаловать: https://t.me/+QAKOef7NKNU0NWY8

▎Капуста с курицей в рукаве 🍖 😀😀😀😀😀#обед #ужин 😀😀😀😀😀😀😀😀 ❤️Голень куриная — 8 шт. ❤️Капуста — 500 г ❤️Лук — 1 шт. ❤️Морковь — 1 шт. ❤️Соль — по вкусу ❤️Растительное масло — 2 ст. л. ❤️Майонез — 3 ст. л. ❤️Приправа для курицы — по вкусу ❤️Чеснок — 2 зубчика 😀😀😀😀😀😀😀😀

1. Подготовьте пакет для запекания, переложите в него куриные голени, нарезанную капусту, лук и натертую морковь. Добавьте соль, растительное масло, майонез, приправу для курицы и измельченный чеснок. Хорошо перемешайте все ингредиенты. 2. Убедитесь, что пакет хорошо закрыт, и поместите его на противень. Поставьте в разогретую до 180°C духовку на 50-60 минут. 3. Чтобы получить хрустящую корочку на курице, аккуратно выньте противень из духовки, разрежьте пакет (осторожно, чтобы не обжечься паром) и верните противень в духовку еще на 10-15 минут.

🍞 Гастроном | По-домашнему 😀 😄😄😄😄😄😄😄😄 🧡 😀

▎Пирог из овсянки 🥞 😀😀😀😀😀#выпечка 😀😀😀😀😀😀😀😀 ❤️Овсяные хлопья — 150 г ❤️Молоко — 200 мл ❤️Яблоки — 500 г ❤️Молотая корица — 1 ч. л. ❤️Какао-порошок — 30 г ❤️Сахар — 60 г ❤️Соль — 1 щепотка ❤️Яйца — 2 шт. ❤️Растительное масло — 2 ст. л. ❤️Ванилин — по вкусу ❤️Разрыхлитель — 1 ч. л. ❤️Грецкие орехи — 50 г Глазурь: ❤️Шоколад — 1 пачка 😀😀😀😀😀😀😀😀

1. Смешайте овсяные хлопья с молоком и оставьте на некоторое время, чтобы они набухли. 2. Натереть очищенные яблоки и добавить к ним все остальные ингредиенты. Хорошо перемешайте с набухшей овсянкой. 3. Выложите массу в форму для запекания и посыпьте сверху грецкими орехами. 4. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°С духовке около 50 минут. По желанию, украсьте пирог растопленным шоколадом.

🍞 Гастроном | По-домашнему 😀 😄😄😄😄😄😄😄😄 🧡 😀

Больше не мучаюсь, что приготовить , просто открываю канал Чешуя 🔪 и выбираю самые вкусные рецепты 🔥🔪 Лучшие блюда на каждый день в одном месте : -завтраки, обеды и ужины -лёгкие рецепты за 10 минут -рационы для похудения -любимые блюда из детства -вкусные десерты Оставлю ссылку, заходите скорее! https://t.me/+Gk2IMQR-gf8wYTE6

▎Домашняя буженина 🥩 😀😀😀😀😀#обед #ужин 😀😀😀😀😀😀😀😀 ❤️Свиная шейка — 1,2 кг ❤️Смесь перцев — 1 ч. л. Рассол: ❤️Вода — 1,2 л ❤️Соль — 40 г ❤️Сахарный песок — 30 г ❤️Черный перец горошком — 8 г ❤️Лавровый лист — 3 шт. 😀😀😀😀😀😀😀😀

1. Вскипятите воду для рассола, добавьте соль, сахар, перец и лавровый лист. Варите 5 минут, затем остудите и удалите лавровый лист. 2. Проткните мясо ножом и поместите его в рассол. Выдерживайте в холодильнике 24 часа. 3. Перед запеканием обсушите мясо бумажным полотенцем и обсыпьте смесью перцев со всех сторон. 4. Запекайте в предварительно разогретой до 200°С духовке в течение 1 часа 20 минут. Затем увеличьте температуру до 220°С и готовьте ещё 10-20 минут до появления румяной корочки.

🍞 Гастроном | По-домашнему 😀 😄😄😄😄😄😄😄😄 🧡 😀

▎Курица с баклажанами и стручковой фасолью 🍖 😀😀😀😀😀#обед #ужин 😀😀😀😀😀😀😀😀 ❤️Куриное филе — 500 г ❤️Баклажаны — 2 шт. ❤️Кукурузный крахмал — 3 ст. л. ❤️Лук — 1 шт. ❤️Чеснок — 2-3 зубчика ❤️Вода — 100 мл ❤️Соевый соус — 80 мл ❤️Замороженная стручковая фасоль — 200 г 😀😀😀😀😀😀😀😀

1. Нарежьте куриное филе и баклажаны на равные средние кусочки. Посыпьте их кукурузным крахмалом и хорошо перемешайте. 2. На разогретом растительном масле обжарьте курицу и баклажаны до золотистой корочки. Затем добавьте нарезанный лук и измельчённый чеснок, обжаривайте ещё минуту. 3. Влейте воду и соевый соус, тщательно перемешайте. 4. Добавьте замороженную стручковую фасоль, снова перемешайте и накройте крышкой. Тушите на среднем огне около 10 минут.

🍞 Гастроном | По-домашнему 😀 😄😄😄😄😄😄😄😄 🧡 😀