Салаты | Кулинарные шедевры

Хрустит, освежает и исчезает первым: морковный салат, который готовят годами Этот салат из моркови — из разряда простых, но безупречно работающих рецептов. Минимум ингредиентов, никаких сложных приёмов, а результат стабильно радует вкусом. Рецепт проверен временем и домашней кухней: готовится быстро, получается свежо, легко и уместно и к будничному ужину, и к праздничному столу. Ингредиенты -морковь — 2 крупные -яблоки — 2 шт. (кисло-сладкие) -чеснок — 2 зубчика -грецкие орехи — 2 ст. л. (около 30 г) -сметана — 3 ст. л. (примерно 100 г) -сок 1/2 лимона -соль — по вкусу Приготовление Морковь и яблоки очищают и натирают на крупной тёрке. Яблоки лучше выбирать с выраженной кислинкой — они делают вкус салата более сбалансированным. Грецкие орехи измельчают ножом. При желании их можно слегка обжарить на сухой сковороде — аромат станет ярче, а вкус насыщеннее. В глубокой миске соединяют морковь, яблоки, чеснок, пропущенный через пресс, орехи, лимонный сок, соль и сметану. Всё тщательно перемешивают. Вместо сметаны допустимо использовать несладкий йогурт. Готовый салат убирают в холодильник на 20–30 минут — за это время он пропитывается и становится более гармоничным по вкусу. Полезные дополнения При желании можно добавить немного изюма (предварительно залить кипятком на 5 минут) или щепоть сахара — для более мягкого вкуса. В итоге получается салат с приятным хрустом, лёгкой кислинкой и ярким, но ненавязчивым чесночным акцентом. Именно такие рецепты и приживаются в доме на долгие годы. Наши каналы в MAX! 👉Дачные хитрости 👉Открытки

Я давно перестала искать рецепты по всему интернету — собрала проверенные каналы, где всегда найдётся что-то вкусное и подходящее. Делюсь тем, чем сама регулярно пользуюсь: 🥗 @salati2022 — свежие, сытные и красивые салаты на каждый день и особые случаи. 🎉 @podcolncem — яркие и праздничные идеи, чтобы удивить гостей и порадовать семью. 💰 @loozhka — вкусно и разумно: рецепты, которые не ударят по бюджету, но согреют душу. 🥒 @zagotovki2026 — заготовки на зиму с заботой о будущем: натурально, надёжно и впрок. 🥧 @vipechka2026 — домашняя выпечка, от которой в доме становится теплее и светлее. 👩‍🍳И заходите ко мне - @alenushka_hozyayuhka , чтобы научиться делать домашнюю еду по-настоящему тёплой и красивой.

Салат, ради которого заканчиваются страницы в кулинарной тетради: идеальное сочетание вкуса, сытости и праздника Этот салат относится к тем рецептам, которые сохраняют сразу — без раздумий. Он сытный, гармоничный по вкусу и выглядит достойно даже на праздничном столе. Сочетание мяса, грибов, маринованных огурцов и корейской моркови давно считается классическим, но именно в этом варианте оно раскрывается особенно удачно. Блюдо подходит как для торжественного случая, так и для плотного семейного ужина. Вкус мягкий, насыщенный, с лёгкой пикантной ноткой, а текстура — сочная и многослойная. Ингредиенты: -говядина или куриное филе — 300 г -репчатый лук — 1 шт. -шампиньоны — 200 г -маринованные огурцы — 2–4 шт. -морковь по-корейски — 150 г -майонез — по вкусу -горчица готовая — 1 ч. л. -растительное масло — для жарки -соль, перец — по желанию Приготовление: Мясо предварительно отваривается до готовности и охлаждается прямо в бульоне — так оно остаётся особенно сочным. После этого нарезается тонкой соломкой. Лук и шампиньоны измельчаются. Лук обжаривается на небольшом количестве растительного масла до мягкого кремового оттенка, затем добавляются грибы и слегка подрумяниваются. Маринованные огурцы нарезаются тонкой соломкой. В глубокой миске соединяются мясо, обжаренные лук с грибами, огурцы и морковь по-корейски. По вкусу добавляются соль и перец. Салат заправляется майонезом с добавлением чайной ложки горчицы — именно она придаёт вкусу глубину и лёгкую остроту. Все ингредиенты аккуратно перемешиваются, после чего салат готов к подаче. Его можно подать в общем салатнике или оформить порционно с помощью сервировочного кольца — в любом варианте он выглядит аппетитно и эффектно. Этот салат быстро становится «дежурным фаворитом»: готовится просто, продукты доступны, а результат стабильно вызывает восторг за столом. Наш канал в MAX! 👉Открытки - С добрым утром!

Вам нравится читать контент на этом канале? Возможно, вы задумывались о том, чтобы купить на нем интеграцию? Следуйте 3 простым шагам, чтобы сделать это: 1) Нажмите на ссылку: club220358413 2) Пополняйтесь удобным способом 3) Размещайте публикацию Если тематика вашего поста подойдет нашему каналу, мы с удовольствием опубликуем его.

САЛАТ, КОТОРЫЙ ИСЧЕЗАЕТ ПЕРВЫМ СО СТОЛА: ТОТ САМЫЙ МЯСНОЙ «КАЗАНЬ» ИЗ ПРОСТЫХ ПРОДУКТОВ Этот мясной салат давно зарекомендовал себя как беспроигрышный вариант для застолий и праздничных ужинов. Он сытный, выразительный по вкусу и при этом готовится из самых обычных ингредиентов, которые легко найти в любом магазине. Никакой экзотики — только понятные продукты и удачное сочетание. Салат хорошо держит форму при подаче слоями, но не теряет вкуса и при обычном перемешивании. Ещё один плюс — он отлично хранится в холодильнике и не теряет внешний вид, что особенно удобно при подготовке к празднику заранее. Самый продолжительный этап — отваривание говядины. Мясо варят до полной мягкости в подсоленной воде с добавлением лаврового листа, половины луковицы и моркови. Обычно на это уходит около часа. Готовность проверяют вилкой: если она легко входит, мясо можно остужать и нарезать тонкой соломкой. Яйца отваривают вкрутую, остужают и измельчают — ножом или на тёрке, в зависимости от желаемой текстуры. Твёрдый сыр натирают на крупной тёрке, выбирая плотный сорт с насыщенным вкусом. Маринованные огурцы нарезают соломкой и обязательно отжимают лишний рассол, чтобы салат не получился водянистым. Лук используют сладкий или красный, нарезая его тонкими полукольцами; при необходимости резкость убирают кратким ошпариванием кипятком. Все ингредиенты соединяют в глубокой миске и заправляют смесью сметаны и майонеза в равных пропорциях. Дополнительную соль добавляют по вкусу, но чаще всего в этом нет необходимости — сыр и огурцы дают достаточную солёность. Салат можно подать слоями, чередуя мясо, огурцы, лук, сыр и яйца с заправкой, либо просто аккуратно перемешать все компоненты. Перед подачей рекомендуется охладить его не менее 30 минут — вкус становится более насыщенным и сбалансированным. ИНГРЕДИЕНТЫ -Говядина отварная — 200 г -Сыр твёрдый — 90 г -Яйца куриные — 2–3 шт. -Огурцы маринованные — 2–3 шт. -Лук репчатый — 1/2 шт. -Майонез — по вкусу -Сметана — по вкусу Этот салат одинаково уместен и в будничном меню, и на праздничном столе — простой по составу, но всегда производящий впечатление. Наши каналы в MAX! 👉Дачные хитрости 👉Открытки

❗️Китайцы зовут нас грязнулями! В наших стенах горы плесени, а в трубах – волосы и гниль Мы годами живём среди этой грязи, хотя существует множество способов раз и навсегда избавиться от любых загрязнений. Все они собраны в канале «Хитрая Хозяюшка», где показывают, как устроить генеральную уборку всего за 15 минут – Китайцы не моют унитазы! Там нет налёта, благодаря... (Читать) – Они с детства не протирают зеркала! Вода и пятна от рук исчезнут, если... (Читать) – В стенах исчезнет плесень! Раз в год делайте... (Читать) – Китайские хозяйки не помнят как выглядит пыль, потому что раз в пару месяцев... (Читать) Заходите, Китайцы и здесь преуспели:👇 https://max.ru/HitrayaHozyayushka

ЭТА ЗАКУСКА ИСЧЕЗАЕТ СО СТОЛА ПЕРВОЙ: ПРОСТОЙ СОСТАВ, А ВКУС — НА УРОВНЕ ПРАЗДНИКА Иногда именно самые простые рецепты оказываются самыми удачными. Эта закуска — как раз из таких. Она известна давно, но не теряет популярности: сочетание слабосолёной сельди, сочных овощей и насыщенной томатной заправки неизменно вызывает интерес и быстро исчезает со стола. Продукты используются самые доступные, а активное приготовление занимает считанные минуты. Основное время уходит на настаивание — именно оно делает вкус ярким, гармоничным и по-настоящему выразительным. Уже через несколько часов закуска полностью раскрывается, а если дать ей постоять в холодильнике ночь, результат становится ещё более насыщенным. Подходит как для повседневного меню, так и для праздничного стола. Практика показывает: на следующий день она, как правило, не остаётся. 📌 ИНГРЕДИЕНТЫ -Сельдь слабого посола — 300 г -Морковь сырая — 150 г -Лук красный салатный — 50 г Заправка: -Соль — 1/4 ч. ложки -Сахар — 1 ч. ложка -Чёрный молотый перец — щепотка -Уксус 9% — 1 ст. ложка -Подсолнечное масло без запаха — 2 ст. ложки -Томатная паста — 1 ст. ложка с большой горкой ПРИГОТОВЛЕНИЕ Морковь натирают на тёрке для корейской моркови. Красный салатный лук нарезают тонкими пёрышками и добавляют к моркови. Для заправки соединяют соль, сахар и чёрный молотый перец, затем добавляют уксус и томатную пасту. Вливают рафинированное подсолнечное масло и тщательно перемешивают до однородности. Готовую заправку выкладывают к овощам и хорошо перемешивают, чтобы она равномерно распределилась. Слабосолёную сельдь разделывают на филе, полностью удаляя кости, и нарезают небольшими кусочками. Рыбу добавляют к овощам, аккуратно перемешивают и убирают в холодильник минимум на 3 часа. Более длительное настаивание пойдёт только на пользу. Перед подачей закуску при желании посыпают зелёным луком. Вкус получается насыщенным, сбалансированным и запоминающимся — именно таким, который хочется повторять снова. Наш канал в MAX! 👉Открытки - С добрым утром!

Восторг! Приготовила обед за 10 минут! 😋 Оказалось все подруги уже давно подписаны на канал «Рецепты улёт» и не тратят кучу денег и времени на готовку! 😱 Муж не может поверить, что готовлю все сама😃 Ты тоже скорее заходи на канал 👇👇👇 Https://max.ru/club224657738

Эта селёдка взрывает стол: старая закуска, которую гости съедают первой Есть закуски, которые не просто украшают праздничный стол, а исчезают с него быстрее остальных. Этот рецепт из сельди — как раз из таких. Проверенный временем, незаслуженно забытый и при этом по-настоящему эффектный. Внешне — аккуратные рулетики, внутри — насыщенная, яркая начинка. Простые продукты, неожиданная техника и результат, который всегда вызывает интерес. Почему рецепт снова актуален Когда-то эта закуска пользовалась большой популярностью, но со временем ушла в тень более сложных и модных блюд. Сейчас она воспринимается как новинка: необычная подача, контраст текстур и насыщенный вкус делают её идеальной для праздничного стола. Особенно удобно то, что заготовку можно сделать заранее. Подготовка сельди Для рецепта используется филе сельди. Его особенность — способ подготовки. Филе аккуратно отбивается кухонным молотком через пищевую плёнку. Используется гладкая сторона, без зубчиков. Задача — равномерно расплющить филе, сохранив целостность. Небольшие надрывы допустимы. Филе выкладывают по два куска рядом, кожей вниз, накрывают плёнкой и осторожно отбивают. В итоге получается эластичная основа для рулета. Начинка Начинка по структуре напоминает густую сырную намазку. В неё входят: -мягкий творожный сыр -тёртый плавленый сыр -варёные яйца -мелко нарезанные солёные огурцы -сладкий болгарский перец -свежий зелёный лук Солить смесь не требуется — соли достаточно в сельди, сыре и огурцах. По желанию добавляется чёрный перец. Формирование рулетов Начинку распределяют ровным слоем по отбитому филе. Затем филе аккуратно сворачивают в плотный рулет, стараясь избежать пустот. Каждый рулет дополнительно заворачивают в плёнку, фиксируя края, и прокатывают по поверхности, чтобы форма была ровной. В результате получается два плотных рулета. Заморозка и нарезка Рулеты отправляют в морозильную камеру минимум на 4 часа. Полная заморозка необходима для аккуратной нарезки. В замороженном виде рулеты легко режутся на ровные кружочки толщиной около 1 см. Перед подачей рулеты можно немного подержать при комнатной температуре, чтобы ломтики не крошились. Подача Закуску подают как самостоятельное блюдо или выкладывают на ломтики ржаного хлеба. Особенно удачно она сочетается с слегка поджаренным хлебом — контраст холодной селёдки и тёплой хрустящей основы делает вкус ещё выразительнее. Хранение Рулеты удобно хранить в морозильной камере и доставать по мере необходимости. Это делает закуску идеальной для праздничных застолий, когда важно сэкономить время в день подачи. Ингредиенты (на 2 рулета) -Филе сельди — 400 г -Творожный сыр — 140 г -Плавленый сыр — 90 г -Солёные огурцы — 90 г -Болгарский перец — 40 г -Варёные яйца — 2 шт. -Зелёный лук — 30 г Эта закуска наглядно доказывает: иногда самые простые и старые рецепты оказываются самыми эффектными на праздничном столе. Наш канал в MAX! 👉Открытки - С добрым утром!

Какая у тебя группа крови? 👉В Японии о человеке судят по… его группе крови. Результат вас очень удивит 👇🏻